Helden des Monats September
Der September zeigt uns die Schönheit des Loslassens – nur wo etwas endet, kann Neues
Sommer-Bolognese
Wenn im Hochsommer die Tomatenvielfalt ihren Höhepunkt erreicht, ist der perfekte Zeitpunkt für eine "Sommer-Bolognese";
Gazpacho Andaluz
Ohne Einleitung → direkt zum Rezept G azpacho – Der Sommerklassiker aus
Zitronen-Carpaccio
Schneller Teller / Inspiration Amalfi-Zitrone (hauchdünn geschnitten und vier Stunden mariniert) | natives Olivenöl extra
Trüffel – Diamanten der Küche
Trüffel zählen seit Jahrhunderten zu den geheimnisvollsten und begehrtesten Zutaten Europas. In einer
Herbst, Käse und Trüffelpizza
Schneller Teller | Plat du Jour →
Käsewahl nach Jahreszeiten: Herbst
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL HERBST Le Claousou fermier Fleur de Sureau Trappe Echourgnac Bouyguette fermier Le petit
Insalata Caprese
Drei Farben, ein Sommermoment
Schneller Teller | Plat du Jour
Vitello Tonnato
Ohne Einleitung → direkt zum Rezept Das perfekte Rezept für die italienischen