→ Jetzt vom Feld: Rhabarber, Spargel

…und auf gut sortierten Martkständen: Frühlingsmorcheln, Löwenzahn, Bärlauch, Cime di Rapa, Puntarelle und kleine Artischocken aus Italien

→ Frisch aus dem Gewächshaus: Babyspinat, Mangold, junge Blattsalate, Gurken, Kohlrabi

→ Außerdem gibt’s noch: Lauch, Pastinaken Radieschen, Feldsalat

→ Saisonale Rezepte für diesen Monat