Insalata Caprese
Drei Farben, ein Sommermoment
Schneller Teller | Plat du Jour
Pfifferlingrisotto
Schneller Teller | Plat du Jour
Helden des Monats September
Der September zeigt uns die Schönheit des Loslassens – nur wo etwas endet, kann Neues
Vitello Tonnato
Ohne Einleitung → direkt zum Rezept Das perfekte Rezept für die italienischen
Gazpacho Andaluz
Ohne Einleitung → direkt zum Rezept G azpacho – Der Sommerklassiker aus
Salsa Verde
Köstlicher Kräutergenuss Salsa Verde wird häufig der italienischen oder mexikanischen Küche zugeordnet. Aber
Crumble mit Früchten
Crumble hat seinen Ursprung in der englischen und US-amerikanischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Streuseln überbackene Früchte - den Kuchenboden lässt man einfach weg
Parmigiana di Melanzane
Gratinierter Auberginenauflauf „When my baby cooks an eggplant about 19 different ways“ sang Michael Franks
Auberginenpüree
Ein kulinarisches Highlight der Levante-Küche Der Ursprung der Aubergine liegt in Teilen Chinas und Indiens
Käsewahl nach Jahreszeiten: Herbst
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL HERBST Le Claousou fermier Fleur de Sureau Trappe Echourgnac Bouyguette fermier Le petit