Insalata Caprese
Drei Farben, ein Sommermoment
Schneller Teller | Plat du Jour
Käsefondue
Abschied vom Winter: Das letzte Käsefondue der Saison mit meiner Hausmischung aus Schweizer-Höhlen-Emmentaler und Greyezer
Pikantes Butter-Käsegebäck
Die Schweizer haben es in diesem Fall definitiv besser! Wenn ihnen der Sinn nach frischem
Käsewahl nach Jahreszeiten: Herbst
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL HERBST Le Claousou fermier Fleur de Sureau Trappe Echourgnac Bouyguette fermier Le petit
Käsewahl nach Jahreszeiten: Winter
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL WINTER Vacherin Mont d'Or Dome de Vezelay Brin d'Amour St. Nectaire fermier Whisky-Rohmilchkäse
Portugiesische Käsetaschen
Schneller Teller / Inspiration Blätterteig | Crème aus gegrilltem Hokkaido-Kürbis | Queijo Da Serra karamellisierte
Les Gougères
Die kleinen Käse-Windbeutel aus dem Burgund Auch wenn dieses "luftige Nichts" heute als burgundische Spezialität
Käsewahl nach Jahreszeiten: Sommer
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL SOMMER L`Affine au Champagne Rose Reblochon des Gourmets, fermier Le petit Vinageois mit Weizenbier
Käsewahl nach Jahreszeiten: Frühling
WALTMANN'S KÄSEAUSWAHL FRÜHLING Brossauthym Tomme de Chevre Brillat Savarin fermier Bouyguette fermier Beaufort fermier