Heute im Glas: Saffredi – Fattoria le Pupille
Vertikalverkostung Saffredi, Maremma, Toscana, Jahrgänge 2000, 2001, 2004, 2008, 2012, 2014, 2015, 2018Mein Urteil: 19,5/20 ✔︎überragend |
Geflügelleber-Pâté mit Portwein
Eine traditionelle Antipasti-Delikatesse Zum Vergrößern einfach auf das jeweilige Foto klicken Hausgemachte Pâté
Fisch-Consommé
Mit einer Fischsuppe kommt ein Hauch von Frankreich auf den Tisch. Im Gegensatz zur rustikalen Bouillabaisse wirkt diese Consommé und Chaudrée Charentaise intensiver, puristischer und eleganter.
Genussvolle Osterfeiertage
🐣🥂 z.B. mit einem Törtchen mit Haselnuss-Streuselboden, Karrottenkuchen-Teig, Frischkäse-Yuzu-Aufschlag und Nussturron.
Gefüllter Kohl / Lachstorte
Der legendäre "chou farci au saumon" aus dem Élysée-Palast Kürzlich sah ich den Film „Die
Profiteroles & Éclaires au chocolat
Sündig süße Mini-Windbeutel In Wes Anderson's wunderbarem Film The Grand Budapest Hotel produziert die fiktive
Fastenbrechen leicht gemacht 2
Teil 2, genussvolle Ideen für die ersten 14 Aufbautage Frühstück und Mittags-Snack bleiben auch in
Pizza-Variationen jenseits vom Mainstream
Immer nur Pizza mit Tomaten und Käse ist auf Dauer zum gähnen langweilig. Und die
