Lammstelzen | Lammhaxen
Schneller Teller | Plat du Jour Geschmorte Lammstelzen Schneller Teller für
Gefüllte Forellen
Ohne Einleitung → direkt zum Rezept Gefüllte Forellen Forellen
Alles hängt am Feuer
Bevor der Grill einen Rost hatte, war Feuer kein Gerät, sondern ein ganzer
Pfifferlingrisotto
Schneller Teller | Plat du Jour
Helden des Monats September
Der September zeigt uns die Schönheit des Loslassens – nur wo etwas endet, kann Neues
Ratatouille
[rataˈtʊɪ̯ ]
Schneller Teller | Plat du Jour
Sommer-Bolognese
Wenn im Hochsommer die Tomatenvielfalt ihren Höhepunkt erreicht, ist der perfekte Zeitpunkt für eine "Sommer-Bolognese";
Fischersalat
Salade du Pêcheur
Schneller Teller | Plat du Jour Sommersalat mit gegrillten Fischfilets Edelfischfilets für
Helden des Monats August
→ Jetzt vom Feld: Mais, Radicchio, Steckrüben, Chilis, Pfifferlinge, die ersten Äpfel und Birnen, Pflaumen, Zwetschgen, Heidelbeeren.
Pflaumenzeit
Pflaumenzeit ist Hochsommerzeit. Wenn die ersten Pflaumen reif werden,