Zitronen-Carpaccio
Schneller Teller / Inspiration Amalfi-Zitrone (hauchdünn geschnitten und vier Stunden mariniert) | natives Olivenöl extra
Helden des Monats April
→ Jetzt vom Feld: Rhabarber, Spargel ...und auf gut sortierten Martkständen: Frühlingsmorcheln, Löwenzahn, Bärlauch, Cime di
Helden des Monats März
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Les Gougères – Mini Käsewindbeutel
Die kleinen Käse-Windbeutel aus dem Burgund Auch wenn dieses "luftige Nichts" heute als
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Gratinierte Zwiebelsuppe
ganz ohne Tränen Ich liebe diesen Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe, am besten stundenlang in
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Käsewahl nach Jahreszeiten: Winter
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL WINTER Vacherin Mont d'Or Dome de Vezelay Brin d'Amour St. Nectaire fermier Whisky-Rohmilchkäse
Winterschokolade
Die Trinkkultur in Sachen "Heiße Schokolade" ist sehr vielfältig: Angefangen von der dickflüssigen chocolate con churros in