Helden des Monats Juli
→ Jetzt vom Feld: Bohnen, Lauch, Schalotten, Tomaten, Stangensellerie, Pak Choi, Romanesco, Weißer Rettich, Zwiebeln, Walderdbeeren, Himbeeren,
Panna Cotta mit Erdbeeren
Schneller Teller | Plat du Jour Süße Sahne
Bunte Gemüsepaella
Schneller Teller | Plat du Jour
Helden des Monats Juni
→ Jetzt vom Feld: Kirschen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Erbsen, Fenchel, Gurken, Rucola, Pak Choi, Spitzkohl, Chinakohl,
Die Restauration verlernt Gastlichkeit
Seit der Corona-Pandemie hat sich die ohnehin fragile
Crumble mit Früchten
Crumble hat seinen Ursprung in der englischen und US-amerikanischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Streuseln überbackene Früchte - den Kuchenboden lässt man einfach weg
Gebratene Bohnen mit Feta
Schneller Teller | Plat du Jour
Spargelklassiker
Schneller Teller | Plat du Jour Stangenspargel aus
Rib Eye am Stück,
Chimichurri, Café de Paris Butter
Schneller Teller | Plat du Jour Rib Eye
Choripán
Das argentinische Kult-Sandwich mit Chorizo und Chimichurri
Ohne Einleitung → direkt zum Rezept Choripán ist weit mehr als nur