Schluss mit der Geschmacklosigkeit!
"Wir essen zu billig und denken zu wenig über unser Essen nach. Das ist der
Ein Menü zum Abschied
Wenn ein lieber Freund wegzieht oder man selbst umziehen muss, kann man maulen, trauern, weinen,
Graved Lachs
Graved Lachs, so weiß Wikipedia, heißt wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese Methode, den frisch gefangenen
Begegnung mit Herrn Hicho
Es gibt ein japanisches Sprichwort, das lautet „wenn es irgendwo im Wasser lebt und essbar ist,
Quittenbrot & Quittengelee
In unserem Garten steht ein Perlquittenbaum. Jedes Jahr gegen Ende Oktober strömt er einen intensiv
Oh what a night…
Eckart 2012 - Preisverleihung im BMW Museum Gestern Abend wurde im BMW Museum der ECKART
Kolb´s Laugenbrezen – Ein Insidertipp für Nürnberg
Gastbeitrag von Stephan Eichinger Sicher kein Slow Food. Erklärung am Ende. Warum erwähn ich´s dann?
Koteletts, die keine Koteletts sein dürfen !!!
Über die Irrwege deutscher und europäischer Ordnungshüter René Ohr, der „Kultmetzger aus dem Kraichgau“ musste
Frittierte Sardellen (Boquerones fritos, Alici fritte)
Frittierte Sardellen sind günstig, einfach zuzubereiten, knusprig leicht und ein köstlich-mediterraner Sommergruß. Für dieses