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Mit Rosmarin, Knoblauch-Anchovi-Butter und Polenta Als bekennender Genießer und Food-Blogger freue ich mich jedes Jahr
Crèmesuppe mit Kastanien und Sellerie
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Wiederentdeckt und neu interpretiert: Quiches & Tartes
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Kochen mit Feuer
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Parmigiana di Melanzane
Gratinierter Auberginenauflauf „When my baby cooks an eggplant about 19 different ways“ sang Michael Franks
Gegrillte Pfirsiche im Speckmantel
Eine der beliebtesten Obstsorten im Sommer ist der Pfirsich. Ab Juli, wenn das Fruchtfleisch bei
Auberginenpüree
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Geschmorte Short Ribs
Butterzarte Rinderrippchen: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Jeder Koch hat ein Lieblingsgericht. Ein „Signature
Saftiger Orangenkuchen
mit Olivenöl und Minze Olivenöl statt Butter und ein intensives Orangenaroma geben diesem Kuchen sein