Fastenbrechen leicht gemacht 1
Genussvolle Ideen für die ersten 14 Aufbautage Die ersten Wochen des neuen Jahrs sind vorüber.
Käsewahl nach Jahreszeiten: Winter
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL WINTER Vacherin Mont d'Or Dome de Vezelay Brin d'Amour St. Nectaire fermier Whisky-Rohmilchkäse
Winterschokolade
Die Trinkkultur in Sachen "Heiße Schokolade" ist sehr vielfältig: Angefangen von der dickflüssigen chocolate con churros in
Helden des Monats Januar
→ Jetzt vom Feld: Feldsalat, Grünkohl, Pastinaken, Wirsing, Lauch, Rosenkohl, Schwarzwurzel → Frisch aus dem Gewächshaus: Chicorée, Rucola,
Ein genussvolles neues Jahr!
Happy New Year | Feliz Año Nuevo | Bonne Année
Entenbrust
Magret de Canard
Schneller Teller | Plat du Jour Entenbrust
Helden des Monats Dezember
→ Jetzt vom Feld: Feldsalat, Grünkohl, Steckrüben, Wirsing, Lauch, Rosenkohl, Schwarzwurzel → Frisch aus dem Gewächshaus: Chicorée, Endivie, Kohlrabi,
Trüffel – Diamanten der Küche
Trüffel zählen seit Jahrhunderten zu den geheimnisvollsten und begehrtesten Zutaten Europas. In einer
Helden des Monats November
→ Jetzt vom Feld: Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Radicchio, Rüben, Rote Beete, Kartoffeln, Kürbisse, Weißkohl, Wirsing, Kastanien, Äpfel,
Herbst, Käse und Trüffelpizza
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