Kalbskoteletts mit Périgord-Trüffeln
Eigentlich nutze ich meinen 20 Jahre alten Weber Gasgrill ganzjährig, aber heute ist er wirklich
Spaghetti mit schwarzen Oliven und Tomaten
Ich komme spät Abends von einer Besprechung in Nürnberg zurück und stehe mit einem Riesenhunger
Gewürze – Spiel der Aromen
600 Millionen eckige Flaschen! Diese schier unglaubliche Zahl entspricht der Menge, die jedes Jahr an
Milder Blumenkohl-Curry mit Kokos
Ein gemütlicher Sonntag auf dem Sofa mit einem dicken Buch. Zur Biografie von Steve Jobs
Das perfekte Waffelrezept
Gibt es jemanden, der keine Waffeln mag? Ich jedenfalls kenne niemand. Der Duft von knusprigem
Festliches Resteessen
Von den Feiertagen sind noch viele Leckereien im Kühlschrank, über die die Familie heute herfällt:
Dal mit Kürbis und Albinsen
Dal ist ein wichtiges Gericht der indischen Küche, das vorwiegend aus Hülsenfrüchten, meistens Linsen, aber auch
Der erste Januar 2012
Startschuss für Culture Food. Es ist der erste Januar 2012 – traditionell ein Tag mit guten
Vanillezucker
Die meisten Hobbyköche werden – so wie ich auch über viele Jahre – beim Thema