Begegnung mit Herrn Hicho
Es gibt ein japanisches Sprichwort, das lautet „wenn es irgendwo im Wasser lebt und essbar ist,
Frittierte Sardellen (Boquerones fritos, Alici fritte)
Frittierte Sardellen sind günstig, einfach zuzubereiten, knusprig leicht und ein köstlich-mediterraner Sommergruß. Für dieses
Linsen und Räucherlachs-Terrine
mit leichter Tomatenvinaigrette Dieses wunderbare Gericht bekam ich nur ein einziges Mal serviert, und
Guter Räucherlachs
Ich erinnere mich noch an die Zeit, als geräucherter Lachs etwas ganz Besonderes war. Ähnlich